为保护饮用水水源地生态环境，防治水源污染，确保水源水质，保障饮水安全，青岛市出台《饮用水水源保护区划》，包括崂山水库在内的全市67处饮用水水源地，一一划定保护“红线”。

该规划范围共涉及全市67处饮用水水源地，其中，水库、河流等地表水饮用水水源地60处、地下水饮用水水源地7处。这些水源地主要为具有饮用水水源功能且实际日供水量1000吨以上的集中式饮用水水源地。

规划根据“保护优先、保障安全、确保水质、兼顾水量、实用可行、便于管理”的原则，划分饮用水水源保护区。对有取水口的饮用水水源地划分一级、二级保护区；对无取水口的饮用水水源地划分二级保护区；根据流域范围、污染源分布及对饮用水水源水质影响程度，必要时划分准保护区。

根据相关规定，在饮用水水源一级保护区内，禁止新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的建设项目；已建成的与供水设施和保护水源无关的建设项目，由县级以上人民政府责令拆除或者关闭。禁止在饮用水水源一级保护区内从事网箱养殖、旅游、游泳、垂钓或者其他可能污染饮用水水体的活动。

在饮用水水源二级保护区内，禁止新建、改建、扩建排放污染物的建设项目；已建成的排放污染物的建设项目，由县级以上人民政府责令拆除或者关闭。在饮用水水源二级保护区内从事网箱养殖、旅游等活动的，应当按照规定采取措施，防止污染饮用水水体。